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Je suis de retour ce mois-ci avec le sac prêt-à-cuisiner d'avril des Pères Nature. Si vous n'avez pas eu la chance de lire notre article du mois passé, vous vous demandez probablement de quoi je parle! En mars dernier, à notre grand bonheur, nous avons commencé une belle collaboration avec Les Pères Nature, MA PLACE CHOUCHOU en Beauce. Ils ont un super concept qui est le sac prêt-à-cuisiner et nous de notre côté, on a l'honneur de le tester au bureau et de se régaler un midi par mois (YES congé de lunch)! En collaboration avec Nadine Bonneville (diététiste-nutritionniste), ils proposent chaque mois une recette santé que l’on peut réaliser à la maison. Tu commandes le sac, ils te préparent tous les ingrédients avec les bonnes quantités, tu viens le chercher sur place et le cuisines dans le confort de ta maison. Une idée géniale pour souper sans casse-tête, on A-D-O-R-E :)   Le plat vedette de ce mois-ci est un poulet au cari et sa purée de chou-fleur. Oui oui, une purée de chou-fleur et non la classique purée de pommes de terre! On aime vraiment l'alternative! Voici ce que tu trouveras dans ton sac ... Pour le poulet et les légumes (4 personnes)
  Une fois tous les légumes coupés (on a décidé de faire la coupe plus grossièrement, oups!), vous pourrez commencer la préparation. AVERTISSEMENT: On espère que vous aimez vraiment les légumes, car vous en aurez pour plusieurs autres repas dans la semaine, ils sont pas mal généreux. ;) Préparation Étape 1. Préchauffer le four à 325 F. Étape 2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le sirop d’érable et le cari, puis réserver. Étape 3. Prendre une plaque de cuisson et déposer le poulet sur la moitié de celle-ci. Répartir les légumes sur l’autre moitié de la plaque.   Crédit photo : Marie-Ève Falardeau Photographe Étape 4. Verser le mélange de cari sur la viande et les légumes. Saler, poivrer et bien mélanger. Étape 5. Mettre le tout au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient al dente. Étape 6. Pendant ce temps, faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Étape 7. Égoutter le tout, puis ajouter le lait, l’huile d’olive, les fines herbes, le sel et le poivre. Étape 8. Réduire le tout en purée lisse à l’aide d’un pile pomme de terre. Servir le poulet et les légumes sur la purée de chou-fleur, puis déguster!  Crédit photo : Les Pères Nature Verdict!? Pour une journée froide et pluvieuse, c'est la recette réconfortante parfaite à mettre au four. À mon goût à moi, la prochaine fois j'ajouterai un peu plus de sirop d'érable. C'est peut-être la petite rage du temps des sucres qui m'envahit aussi!? * Il ne vous reste que quelques semaines pour commander le sac à la succursale de Sainte-Marie ou de Saint-Georges. On veut vos commentaires une fois que vous aurez testé la recette. EMMY L. 
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